Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, capón, carne y piel, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.7 g	58.7%
La energía (calorías)	229 kcal
Energía (julios)	958 kJ
Proteína	28.96 g	28.96%
lípido total (grasa)	11.65 g	11.65%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.49 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	246 mg	0.25%
Potasio, K	255 mg	0.26%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.74 mg
Cobre, Cu	0.069 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	21.6 µg
El fluoruro, F	14.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.17 mg
La niacina	8.947 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.104 mg
La vitamina B-6	0.43 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	0.33 µg
La vitamina A, IU	68 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.26 g	3.26%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.42 g	2.42%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.64 g	0.64%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.75 g	4.75%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.66 g	0.66%
18: 1 indiferenciada	3.91 g	3.91%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.13 g	0.13%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.52 g	2.52%
18: 2 indiferenciada	2.22 g	2.22%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	86 mg	0.09%
triptófano	0.325 g	0.32%
treonina	1.2 g	1.2%
isoleucina	1.455 g	1.46%
leucina	2.115 g	2.12%
lisina	2.37 g	2.37%
metionina	0.774 g	0.77%
cistina	0.384 g	0.38%
fenilalanina	1.128 g	1.13%
tirosina	0.938 g	0.94%
valina	1.409 g	1.41%
arginina	1.806 g	1.81%
histidina	0.857 g	0.86%
alanina	1.674 g	1.67%
Ácido aspártico	2.582 g	2.58%
Ácido glutamico	4.246 g	4.25%
glicina	1.815 g	1.82%
prolina	1.376 g	1.38%
serina	1.018 g	1.02%